Кавун звичайний Citrullus lanatus
КАВУН Кавун відрізняється високим вмістом каротиноїду лікопіну (в 100 г – 90,6% від добової норми), який має антиоксидантну та протипухлинну дію, але в цілому не дуже багатий на вітаміни. Серед мінеральних елементів переважають: рубідій (відповідно – 77%), кремній (40%), бор (25,7%), кобальт (20%), калій (9,4%). У суттєвих кількостях кавун містить срібло (7,1%). Кавун…