Алюміній для рослин: колоїдні властивості клітин
В рослинному організмі алюміній контролює колоїдні властивості в клітині, а також, ймовірно, активує деякі дегідрогенази та оксидази.
Зміст алюмінію в рослинах становить в середньому 0,02% (за масою), варіюючи від 4 мг/кг сухої речовини в картоплі до 46 мг/кг у репі.
Токсична дія алюмінію на рослини проявляється, починаючи з концентрації 1 мг/л води, тому використання стічних вод, що містять алюміній, для зрошення сільськогосподарських культур вкрай небажане. Утворюючи нерозчинні сполуки з фосфатами, алюміній порушує їх поглинання корінням, що в результаті призводить до фосфорної недостатності.
Надлишок алюмінію в ґрунті призводить до деформації органів: листя більшості рослин скручується, на них з’являються білі плями, падає врожайність зернових культур, оброблюваних на кислих ґрунтах (близько 40% всіх оброблюваних земель). При випаданні «кислотних дощів» токсичність алюмінію підвищується, оскільки він переходить у розчинний стан і вимивається з глини. При цьому в клітинах кореневої меристеми утворюється весь спектр аберацій геномів, хромосомних і хроматидних.
Вчені Корнельського університету (Cornell University), США, при вивченні сорго цукрового Sorghum saccharatum (L.) Moench., Poaceae, п’ятої за важливістю зернової культури в світі, клонували невідомий раніше ген, що забезпечує стійкість до алюмінію з ґрунту. Цей ген кодує мембранний переносник, який активується у відповідь на дію алюмінію, і забезпечує вивільнення лимонної кислоти, ефективно зв’язуючої токсичні іони, і запобігає їх проникненню всередину коренів. За допомогою нового гена вчені вже створили стійкі до алюмінію рослини арабідопсиса Таля (Arabidopsis thaliana (L.) Heynh., Brassicaceae) та пшениці м’якої Triticum aestivum L., Poaceae.
Лікарські рослини, що містять алюміній:
• особливо багаті алюмінієм плауни Lycopodiophyta – в їх золі до 5,3% цього металу.