Мікроелементи для рослини

До мікроелементів належать елементи, концентрація яких в організмі людини – 10–3–10–5%, добова норма споживання – 20 мкг–20 мг.

Мікроелементи виконують незамінні каталітичні та регуляторні функції в біохімічній архітектурі рослин. Попри мінімальну кількість, вони діють як кофактори ферментних систем, керуючи редокс-реакціями, синтезом хлорофілу та розвитком генеративних органів. Баланс мікроелементів є критичним чинником метаболізму, де навіть незначні коливання впливають на продуктивність та стійкість до стресів.

До групи МІКРОЕЛЕМЕНТІВ входять: алюміній, барій, бор, бром, ванадій, германій, залізо, йод, кобальт, літій, марганець, мідь, молібден, нікель, олово, селен, стронцій, рубідій, фтор, хром, цинк.

  • Алюміній в рослинному організмі контролює колоїдні властивості в клітині, а також, ймовірно, активує деякі дегідрогенази та оксидази;
  • барій зазвичай присутній в рослинах, але, очевидно, не є для них життєво необхідним елементом. Є дані, що барій є для рослин компонентом опорного скелета, тобто входить до складу клітинних мембран;
  • бор в рослинному організмі – один з найважливіших мікроелементів, особливо для дводольних рослин. Бор відіграє важливу роль у рослинах у формуванні генеративних органів та заплідненні квіток. В умовах достатнього забезпечення бором збільшується відсоток зав’язування плодів;
  • бром справляє регулювальний вплив у малих дозах на розвиток кореневої системи;
  • ванадій в рослинному організмі входить до складу порфіринів і гемопротеїнів. Встановлена позитивна роль ванадію у фіксації мікроорганізмами атмосферного азоту, у метаболізмі ліпідів, фотосинтезі;
  • германій в рослинному організмі сприяє розкладанню води на водень і кисень, і подальшій утилізації кисню;
  • залізо в рослинних організмах входить до складу активних центрів окиснювально-відновлювальних ферментів каталази та пероксидази, бере участь у синтезі хлорофілу, процесах дихання, фіксації азоту, реакціях обміну речовин;
  • йод в рослинному організмі відіграє важливу роль у синтезі окремих амінокислот і білків, є природним антисептиком, має сильну антибактеріальну, противірусну, фунгіцидну дію і відповідає, таким чином, за імунітет рослин;
  • кобальт в рослинах впливає на накопичення азотистих сполук (можливо, також у небульбових рослинах) і вуглеводів, і інтенсифікує їх відтік з вегетативних органів у генеративні, посилює інтенсивність дихання і фотосинтезу, сприяючи утворенню хлорофілу і зменшуючи його розпад у темний час доби;
  • літій позитивно впливає на загальний розвиток рослин (особливо – кореневої системи), покращує транспорт калію, посилює фотохімічну активність хлоропластів у листках (помідори) та синтез нікотину (тютюн), впливає на водно-сольовий обмін, особливо – на метаболічні реакції рослин–галофітів;
  • марганець в рослинному організмі активує понад 35 ферментів, бере участь у фотосинтезі (фотопродукції кисню в хлоропластах) та синтезі вітамінів С, В, Е, сприяє збільшенню вмісту цукрів та їх відтоку з листків, прискорює ріст рослин і дозрівання насіння. Він необхідний для нормального протікання фотосинтезу;
  • мідь бере участь в регуляції гормонального балансу рослин: за рахунок регулюючого впливу на вміст інгібіторів росту фенольної природи мідь підвищує стійкість рослин до полегання. Вона також підвищує посухо-, морозо- та жаростійкість.;
  • молібден в рослинному організмі входить до складу ферментів, під дією яких відбувається відновлення в клітинах нітратного азоту (нітратредуктази, нітрогенази, оксидаза та молібдоферредоксин), відіграє велику роль в азотному обміні та синтезі білкових речовин, сприяє засвоєнню азоту, розчиненого у воді, фіксації азоту, бере участь у синтезі нуклеїнових кислот та в різних окислювально-відновних реакціях;
  • нікель у вищих рослин входить до складу ферменту уреази, який здійснює реакцію розкладання сечовини до аміаку та вуглекислого газу. Нікель активує ряд ферментів, зокрема – нітратредуктазу, гідрогеназу та інші, має стабілізуючий вплив на структуру рибосом, бере участь у переміщенні азоту та забезпеченні ним рослинних тканин;
  • олово витісняє магній з хлорофілу, тому листя, що пожовтіло не в сезон, говорить про накопичення в них олова, оскільки втрата магнію рослинами викликає хлороз;
  • селен в рослинному організмі впливає на стійкість до різного роду стресів: окиснювальному стресу, викликаному УФ–опроміненням, стресів, викликаним гербіцидами, гіпотермією, старінням, солевим стресом тощо. Протекторна дія селену при окиснювальному стресі виражається в зниженні вмісту малонового діальдегіду, вільного проліну, збільшенні стійкості хлорофілів і накопиченні біомаси, а також в збільшенні активності глутатіонпероксидази, дегідроаскорбатредуктази та каталази;
  • стронцій в малих дозах виконує функції, аналогічні таким кальцію: бере участь у будівництві клітинної стінки рослин, збільшує міцність рослинних тканин і сприяє підвищенню витривалості рослин. Підвищує вміст крохмалю в бульбах картоплі;
  • рубідій у рослинах може частково заміщати калій. При дефіциті калію рубідий може стимулювати ріст рослин, сприяти підтриманню достатньої зволоженості тканин та оптимізації всмоктувальної сили коренів;
  • фтор. Зазначено, що видиме стимулювання деяких ізоферментів (наприклад, кислої фосфатази або дегідрогенази) після фумігації рослин фтороводневою кислотою може призводити до пригнічення інших ферментів;
  • хром підвищує вміст хлорофілу та продуктивність фотосинтезу в листках, стимулює ріст рослин;
  • цинк в рослинному організмі активує 30 ферментних систем у клітині. Входить до складу активних центрів ферментів ангідази, дегідрогеназ, протеаз і пептидаз. Цинк необхідний для нормального розвитку яйцеклітини та зародка. Він підвищує посухо-, жаро- та холодостійкість рослин

Схожі записи

  • Журавлина

    ЖУРАВЛИНА       Журавлина – джерело аскорбінової кислоти (в 100 г – 15% добової норми), альфа-токоферолу (відповідно – 8%), рибофлавіну (7,5%); макро- та мікроелементів: бору (171%), рубідію (44%), марганцю (19,5%), ванадію (14,9%), кобальту (14,4%), нікелю (11,3%), кремнію (10,6%).      Журавлина відрізняється відносно високим вмістом фітостеролу бета-ситостеролу (11,5%), глюкози (30,8%), клітковини (18,4%), пектину (14%);…

  • Жито

    ЖИТО              Жито – багате джерело вітамінів групи В, біотину, нікотинової кислоти, багатьох мінеральних елементів, амінокислот, фітостеролів, пектину, крохмалю і клітковини.        Так, жито багате на біотин (у 100 г – 92,0% добової норми), пантотенову кислоту (відповідно – 24,6%), вітамін В1 (тіамін) (22,4%), вітамін РР (нікотиновою кислотою) (21,4%), вітаміном…

  • Капуста кольрабі (Brassica oleracea var gongylodes)

    КАПУСТА КОЛЬРАБІ Капуста кольрабі багата аскорбіновою кислотою (в 100 г – 71% від добової норми), кремнієм (відповідно – 236%), бором (143%), калієм (15%), молібденом (14,3%), міддю (13,2%), моно- і дисахаридами (14,8%), основу яких складає глюкоза (в 100 г – 15% добової норми), містить крохмаль (в 100 г – 0,5 г), не містить сахарози. Вміст суми…

  • Ріпа

    РІПА Ріпа менш багата вітамінами та мінералами в порівнянні з іншими коренеплодами (кольрабі, морква, редиска, чорна редька, буряк). Вона характеризується відносно високим вмістом кремнію (в 100 г – 303% добової норми), ванадію (відповідно – 100%), бору (70%), кобальту (20%), рубідію (11%), молібдену (10%), кальцію (10%) та калію (10%), а також аскорбінової кислоти (22%); вона відзначається…

  • Баклажан звичайний (Solanum melongena L.)

    БАКЛАЖАН ЗВИЧАЙНИЙ(Solanum melongena L.) Родина Пасльонові – Solanaceae I. БОТАНІЧНИЙ ОПИС ТА БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ II. ХІМІЧНИЙ СКЛАД (на 100 г продукту)   Баклажан багатий на бор (у 100 г – 143% від добової норми), кремній (відповідно – 97%), літій (68%), рубідій (26%), глюкозу (20%), містить крохмаль (у 100 г – 0,2-0,9 г), не містить сахарозу….

  • Смородина червона

    СМОРОДИНА ЧЕРВОНА (= ПОРІЧКИ)      Плоди смородини червоної містять небагато вітамінів, за винятком аскорбінової кислоти (у 100 г – 68,6% добової норми) і вітаміну К (відповідно – 9,2%), але характеризуються високим вмістом ряду макро-, мікро- та ультрамікроелементів: кремнію (93,3%), бору (78,6%), кобальту (40,0%), молібдену (34,3%), калію (10,5%), свинцю (10,0%), марганцю (9,5%).      …